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Hier finden Sie alle Fachthemen chronologisch archiviert.
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Fachthemen aus dem Februar 2002: |
Wichtiges zur Ernährungsbehandlung
Wollen Sie sich richtig ernähren, gesund und vollwertig?
Es wird Ihnen gelingen. Fangen Sie an, ihr Essen mit Bedacht und Spaß zu planen. Hier sind einige wichtige Informationen für Sie.
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Westfälische Speise
Pflanzliche Lebensmittel sind die Basis einer gesunden Ernährung. Ihr oft hoher Anteil an Ballaststoffen sorgt für einen gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel und regelt auf natürlichem Weg die Verdauung.
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Rote-Bete-Apfel-Rohkost
Besonders wenig Kalorien, aber viel gesunde Nährstoffe liefern unsere pfiffigen Rezepte mit typischen Salaten der Saison.
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Rote Apfelspeise
Den meisten Menschen mit Typ 2 Diabetes würde das eine oder andere Pfund weniger auf den Rippen nicht schaden. Denn mit dem Gewicht nimmt auch der Insulinbedarf ab.
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Krautsalat
Besonders wenig Kalorien, aber viel gesunde Nährstoffe liefern unsere pfiffigen Rezepte mit typischen Salaten der Saison.
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Endiviensalat mit Kartoffeldressing
Pflanzliche Lebensmittel sind die Basis einer gesunden Ernährung. Ihr oft hoher Anteil an Ballaststoffen sorgt für einen gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel und regelt auf natürlichem Weg die Verdauung.
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Bunter Salat
Den meisten Menschen mit Typ 2 Diabetes würde das eine oder andere Pfund weniger auf den Rippen nicht schaden. Denn mit dem Gewicht nimmt auch der Insulinbedarf ab.
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Kohlenhydrate oft falsch bewertet
In den neuesten Ernährungsempfehlungen für Diabetiker 2000 wurden gegenüber 1995 bedeutende Änderungen vorgenommen. Der Grund: neue Erkenntnisse aus diabetologischer Forschung und Klinik. Dr. Monika Toeller, Deutsches Diabetes Forschungsinstitut an der Heinrich-Heine Universität und Deutsche Diabetes-Klinik in Düsseldorf, erläutert die Details.
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Interdisziplinäre Zusammenarbeit
Nur eine Modeerscheinung oder eine Herausforderung?
Ein Wort ist überall präsent: "interdisziplinär". Aber funktioniert die Verknüpfung von verschiedenen Berufsgruppen auch in der Praxis?
Was will man mit dieser Zusammenarbeit erreichen?
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Essen im Urlaub
Reisezeit. Diabetes ist kein Grund, auf Urlaubsreisen zu verzichten. Wir geben Ihnen einige Tipps für die Auswahl der Mahlzeiten unterwegs und am Urlaubsort.
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Staudenselleriesalat
Besonders wenig Kalorien, aber viel gesunde Nährstoffe liefern unsere pfiffigen Rezepte mit typischen Salaten der Saison.
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Karottentorte
16 leckere Tortenstücke
Pflanzliche Lebensmittel sind die Basis einer gesunden Ernährung. Ihr oft hoher Anteil an Ballaststoffen sorgt für einen gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel und regelt auf natürlichem Weg die Verdauung.
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Grünkernbratling mit Tomatensoße und Salat
Rezept für 2. Personen
Pflanzliche Lebensmittel sind die Basis einer gesunden Ernährung. Ihr oft hoher Anteil an Ballaststoffen sorgt für einen gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel und regelt auf natürlichem Weg die Verdauung.
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So wählen Sie das richtige Öl
Aus Pflanzen hergestellte Öle können einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung leisten. Besonders ihre Vielfalt macht sie so wertvoll.
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Fakten zum Diabetes mellitus
Der Diabetes mellitus zählt seit langem zu den großen »Volkskrankheiten«. Deswegen und aufgrund ihrer hohen Begleit- und Folgemorbidität beansprucht diese Krankheit zwischen 5 und 10% aller Ausgaben in den Gesundheitssystemen der Industrieländer (27). Die derzeitige gesundheitspolitische Diskussion um die sinnvollste Verteilung der begrenzten finanziellen Ressourcen ist darauf angewiesen, daß möglichst detaillierte und verläßliche Angaben zur Verbreitung dieser Krankheit zur Verfügung stehen.
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Aggressive Antihpyertensive Therapie
Epidemiologische Studien des letzten Jahrzehnts haben eindrucksvoll gezeigt, dass das Vorliegen einer Hypertonie bei Diabetespatienten die Prognose dramatisch verschlechtert. Morbidität und Mortalität der Patienten können mit einer konsequenten antihypertensiven Therapie entscheidend reduziert werden.
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Gesund trinken bei Diabetes
Trinken Sie genug?
Mindestens zwei Liter sollen es am Tag sein. Besonders gut geeignet sind Mineralwasser, Fruchtsaftschorlen und Früchtetees.
Wasser ist Leben. Es ist unter anderem nötig, um das Blut "dünn" zu halten. Es dient als Transport- und Lösungsmittel für verschiedene Stoffe im Körper. Es reguliert die Körpertemperatur, und es trägt dazu bei, dass über die Niere Stoffe ausgeschieden werden können, die der Körper nicht mehr benötigt.
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Hilfreiches rund um die Insulininjektion
Die meisten insulinspritzenden Diabetiker verwenden Insulinpens zur Injektion, die damit unauffälliger und einfacher geworden ist.
Trotzdem sollte jeder auch mit Spritze und Insulinflasche umgehen können, um im Notfall, etwa bei defektem Pen, gerüstet zu sein. Im folgenden werden die technischen Handgriffe beider Verfahren erklärt und Tipps gegeben, damit die Injektion erfolgreich wird und Fehler vermieden werden.
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